Whisky Weltweit

Für den Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon mit seiner einzigartigen High-Rye-Mash-Bill werden neben Mais auch 30% kleinere Getreidesorten (Roggen und Gerste) verwendet. Das sorgt für einen vollendeten Charakter, den er durch seine mehr als 6jährige Reife in neuen amerikanischen Eichenfässern entwickelt hat. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Bourbon mit anhaltenden mit Noten von Vanille und gebackenem Brot getragen von Noten von geröstetem Eichenholz. Verkörpert die wahre Kunst des Blendings.

Heaven's Door TM ist eine Auswahl handgefertigter amerikanischer Whiskeys, die gemeinsam mit dem legendären Musiker und Künstler Bob Dylan geschaffen wurde. Jede Flasche Heaven's Door vereint eine Symbiose aus Kunst und Kunsthandwerk und zeigt dabei Dylans unverwechselbare, geschweißte Eisentore, die er in seinem Atelier Black Buffalo Ironworks geschaffen hat. HeavenÆs Door kam im April 2018 in den USA und 2020 in Deutschland auf den Markt. Die Marke wurde von Kritikern auf Anhieb für ihre außergewöhnliche Qualität gelobt und konnte bereits zahlreiche Auszeichnungen für sich gewinnen. Für das spezielle Finishing der drei Whiskeys werden teilweise außergewöhnliche Fässer wie "Cigar Barrelsô"aus den Vogesen (Straight Rye Whiskey) oder Alligator Barrels verwendet.

Der Hartley Bay Canadian Rye Whisky wurde in der kanadischen Region Alberta unter Verwendung von 100% Roggen und Rocky-Mountains Quellwasser destilliert. Die erste Alterung erfolgte für 3 Jahre in ehemaligen Bourbon Barrels. Anschließend reifte der Whisky für zwei weitere Jahre in Caribbean Rum Casks. Das Double Matured Reifeverfahren macht den Hartley Bay Canadian Rye Whisky weich, aromatisch und vielfältig. Mit 46% vol. besitzt der Whisky die perfekte Trinkstärke.

Dieser Whiskey wird ganz in der Tradition der Tennessee Whiskeys nach dem Sour Mash Verfahren hergestellt und mit Holzkohle gefiltert. Er reifte für mindestens 3 Jahre.

Eine reine Malt-Spirituose wurde von Schottland nach Jerez de la Frontera in Spanien entführt, um dort sieben Jahre in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern zu reifen, in denen früher erlesene Oloroso-, Amontillado- und Pedro Ximenez-Sherries lagerten. Die Fässer wurden im System der "Criaderas und Soleras" gelagert, ein Reife- und Blendeprozess, der auch zur Herstellung von Sherry angewandt wird. Das überirdische Geschmacksprofil dieses einzigartigen Malt Whiskys beruht offensichtlich auf der Kombination der drei verschiedenen Sherryfässer-Reifung, die diesem Whisky seine komplexe Persönlichkeit und eine ungewöhnliche Tiefe verleihen. Seine Farbe ist ein klarer, heller Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase herrlich runde Aromen mit cremigen Noten, die große Geschmeidigkeit und eine ausgewogene, zarte Harmonie ergeben. Am Gaumen zeigt sich dieser außerordentliche Malt Whisky kraftvoll mit viel Persönlichkeit und einer schönen würzigen Note. Sein Abgang gestaltet sich sehr geschmeidig und elegant. Abducted Malt Whisky wird mit einer limitierten jährlichen Produktion von lediglich 715 Flaschen hergestellt. Am besten mit etwas Mineralwasser, Soda oder pur mit Eis genießen.

Eine ausgesprochen noble Kreation: Die cremigen Ahorn-Noten verbinden sich mit der intensiven Toffeenote des feinen Whiskeys zu einem wahren Traum.