Wein aus Südafrika

Die Ultra-Premium-Weine der Kellerei tragen den Namen des Gründers der Kellerei – Albertus „Alvi“ Viljoen van der Merwe.
Der Verreaux Pinotage ist nach einem großen, majestätischen Greifvogel benannt. Ein kompromissloser, intensiver und fruchtiger Rotwein. Der Verreaux Pinotage von Alvi´s Drift passt hervorragend zu Wildbraten, gegrilltem Steak oder Entengerichten.

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Der Klassiker aus Stellenbosch. Pflaumen, Zartbitterschokolade, Vanille und süßliche Gewürze. Kräftig, komplex und doch elegant, mit reifen Früchten und anhaltendem Nachhall.

Speisenempfehlung: milde Currygerichte, Bratwurst mit Senf und Kartoffelbrei

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Blumig und fruchtig mit einer leichten Muskatnote, die die charakteristischen Aromen des Moscato widerspiegelt. Am Gaumen frisch-fruchtig mit einer animierenden Süße und langanhaltendem Geschmack von reifen Birnen und Pfirsich.

Speisenempfehlung: zu Gerichten mit Fisch und Geflügel, Sommersalaten

Trinktemperatur: 6 - 8°C

Eine tiefrote Farbe trifft hier auf delikaten Duft nach frischer Schokolade. Vollmundiger Geschmack mit einem feinen Hauch Eiche, reifen Pflaumen, Kirschen und köstlichen Noten von Schokolade, die sich auch im Abgang wiederfinden.

Serviervorschlag: zu rotem Fleisch, Wild, Käse, Schokoladendesserts

Trinktemperatur: 18 - 20°C

Ein frischer und knackiger Wein mit guter Struktur und grünlichem Schimmer. Dieser Sauvignon Blanc hat einen cremigen Geschmack und einen sanften, anhaltenden Abgang. Ideal als erfrischender Apperitif oder zu Schweinefleisch und Fisch.

Ein gut ausbalancierter Wein mit eleganter würziger Fülle. Weicher und angenehmer Gaumen. Ein ausgezeichneter Wein um zu entspannen oder in angenehmer Runde mit Freunden.

Trockener Rosé mit leuchtend roten Beeren- und Wassermelonen-Aromen. Gut kühlen und mit Salat, Meeresfrüchten oder Hühnchen genießen. Oder einfach nur zum alltäglichen Vergnügen.

Intensives Fruchtaroma mit Noten von Pflaumen und Kirschen und einem Hauch von Eiche. Weiche Tannine, angenehmer Nachhall.

Speisenempfehlung: zu Fleischgerichten, Käse

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Mit Noten von Kirsche, Schokolade, Vanille und Holz verbindet dieser Cabernet Sauvignon Merlot unkomplizierten Genuss mit südafrikanischer Lebenslust. Am Gaumen fruchtige Aromen mit einem mittleren Körper.

Speisenempfehlung: zu Roastbeef, Wild, reifem Käse

Trinktemperatur: 14 - 16°C

Samtweich und fruchtig mit saftigen Beerenaromen und zarten Holznoten.

Speisenempfehlung: zu deftigen Eintöpfen, Lammbraten, Gegrilltem, pikanten Nudelgerichten

Trinktemperatur: 14 - 16°C

Lassen Sie sich verführen von dem einzigartigen, exotischen Bukett unseres 'Pinotage'. Köstliche Fruchtaromen von Maulbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit einem Funken Lava. Die erfrischende Kombination von Karamell und einer Spur Holzrauch geben dem Wein seine unverwechselbare, einzigartige Note. Er ist tiefdunkel, fruchtig und würzig zugleich und alle unsere Wahrnehmungen setzen sich eindrucksvoll am Gaumen fort, in harmonischem Zusammenspiel der Tannine und Aromen.

Serviervorschlag: zu herzhaften Ragouts aus Gemüse oder Fleisch, Hase und Wildkaninchen, südafrikanischen Fleisch-Spezialitäten wie Springbock, Kudu (eine afrikanische Antilopenart), würzigem Käse

Trinktemperatur: 12 - 14°C

Dieser leichte Roséwein, gekeltert aus der Pinotage-Traube, spiegelt die reiche Vielfalt und das Terroir der südafrikanischen Anbauregion Western Cape wider. Sein anregender Duft erinnert an rote Beeren, Kirschen und ein wenig an exotische Früchte wie Grapefruits. Am Gaumen vereinen sich diese Aromen, begleitet von einer sehr pikanten, feinen Pfeffernote, sehr aromatisch und füllig. Die frische, lebendige Säure unterstreicht das fruchtige Geschmackserlebnis. Die Eindrücke bleiben im Nachhall lange erhalten.

Serviervorschlag: zu leichten Gerichten wie Salaten mit Cocktail-Dressing, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Geflügel, Pasta mit fruchtigem Tomaten-Sugo

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Ein äußerst köstlicher, vielseitiger Chenin Blanc für viele Gelegenheiten. Sein Duft erinnert an exotische Früchte, knackige Äpfel, Birnern und Zitronen mit Nuancen von Kräutern und ein klein wenig an Honig. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, besitzt eine lebendige, doch harmonische Säure.

Serviervorschlag: zu Forelle Natur (gebraten oder aus dem Backofen), Meeresfrüchten wie Pulpo, Muscheln, Garnelen, gegrillten Sardinen, Pasta und Pizza mit Meeresfrüchten, gebratenem Huhn mit Zitrone und Kräutern, Kürbissuppe

Trinktemperatur: 7 - 9°C

Der Chardonnay leuchtet hellgelb im Glas, unverkennbar ein gut strukturierter und kräftiger Weißwein vom südafrikanischen Kap der Guten Hoffnung. In der Nase erleben wir Apfel und Birne mit einer leicht floralen Ananasnote. Der Abgang beschert uns eine leichte Süße mit einer nussigen Hauch.

Speisenempfehlung: zu Geflügel, mildem Käse oder solo 

Trinktemperatur: 7 - 9°C

Die S Klasse der Traubensäfte. Prickelnder Winzertraubensaft, gemacht aus den besten Edeltrauben. Ohne jegliche Zusätze und ohne Alkohol. Als spannender Apero, lecker-gesundes alkoholfreies Getränk oder als Grundlage für tolle Cocktails.

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