Wein aus Rumänien

Verführerische, üppige Spätlese. Intensive Aromen von reifen Quitten, Melonen, Honig und feiner Zimtwürze werden von Körper und Säure perfekt getragen. Eine Reminiszenz an das alte Herrschergeschlecht Ambrozy.

Serviervorschlag: zu Crème brûlée

Trinktemperatur: 17°C

Kandierte Aprikosen mit leichter Kräuternote, frisch und fruchtig mit vollem Körper. Perfekt geeignet als Aperitif oder Speisenbegleiter, ein zugänglicher Vertreter seiner Art. In Bio-Qualität, vinifiziert ohne jegliche Zusätze.

Serviervorschlag: zu Ramen, Soba, japanischer Küche

Trinktemperatur: 17°C

Selene – das ist die sorgfältige Selektion des Jahrgangs am Weinberg und bei der Lese. Diese erfolgt bei Nacht, um die Aromen zu erhalten. So entfalten sich Weichheit, Würze und Fruchtaroma der autochthonen Rebsorte besonders gut.

Serviervorschlag: zu Gerichten mit Rindfleisch

Trinktemperatur: 16°C

Aromen von Roten Johannisbeeren und Blaubeeren. Am Gaumen ist dieser Cabernet vollmundig und kraftvoll mit angenehmem Körper.

Serviervorschlag: zu Rindfleisch, Wild, würzigem Käse

Trinktemperatur: 16°C

Duftende Noten von Erdbeeren und Cranberry, frisch und fruchtig mit Aromen von Walderdbeeren, knackig und leicht zu trinken. Passt perfekt zu vegetarischen Gerichten, gegrilltem Gemüse mit Feta, Salaten und Pasta mit Tomatensauce.

Serviervorschlag: zu vegetarischen Gerichten, gegrilltem Gemüse mit Feta, Salaten, Pasta mit Tomatensauce

Trinktemperatur: 12°C

Kräftige Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen angenehme Würze, dabei kräftig und rund. Ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und Käse.

Serviervorschlag: zu herzhaften Fleischgerichten, Käse

Trinktemperatur: 16°C

Aromen von Apfel und Pfirsich. Am Gaumen straff, frisch und spritzig mit fruchtiger Säure.

Serviervorschlag: zu knackigen Salaten, Geflügel, Mozzarella

Trinktemperatur: 8°C

Wie gemacht für warme Tage und Nächte! Die schöne Farbe erinnert an Erdbeeren und Rosen; im Mund ist er fruchtig und spritzig mit harmonischem Süße-Säure-Spiel.

Serviervorschlag: zu Barbeque, Pasta, Huhn

Trinktemperatur: 6 - 8°C

Ein Pinot Noir auf den Punkt. Im Glas zeigt er ein ausgewogenes Aromenpaket von roten Früchten wie Erdbeere und Cranberry, eine weiche Tanninstruktur und die rebsortentypische Würze.

Serviervorschlag: zu gegrilltem Hühnchen mit Thymian und Zitrone

Trinktemperatur: 15°C

Ein moderner Sauvignon Blanc, wie er sein muss: frisch, fruchtig, spritzig mit Noten von Ananas und Tropenfrüchten.

Serviervorschlag: zu orientalischen und würzigen Speisen, Thaicurry

Trinktemperatur: 12°C

Dieser Cabernet begleitet mit warmen Noten von Schwarzer Johannisbeere, Waldbeere und Eukalyptus unkompliziert jedes schöne Gespräch und Gericht.

Serviervorschlag: zu Nudelgerichten wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Eleganter Pinot Noir Rosé mit zarter Roséfarbe. Frisch und harmonisch mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrus und feinen floralen Noten. Trocken, leicht und modern im Stil – ideal für den Sommer.

Serviervorschlag: zu Thai Massaman Curry

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Dieser Chardonnay überzeugt mit Noten von Pfirsich und Melone in der Nase und körperreichen Fruchtaromen im Mund, abgerundet von einem Hauch Vanille.

Serviervorschlag: zu Tagliatelle Carbonara

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Ein köstlicher Sauvignon Blanc mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch von Passionsfrucht. Die mineralischen Noten und seine ausbalancierte Säure machen den Wein zu einem perfekten Begleiter für Salat, Fisch und Geflügel.

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Ein fruchtiger und konzentrierter Rotwein mit Noten von dunklen Früchten - Pflaumen, Brombeeren.

Serviervorschlag: zu Ossobuco, Rindergulasch

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Serviervorschlag: zu Geflügel, knackigen Salaten, Weichkäse

Trinktemperatur: 8°C

In der Nase liegt der Duft von Jasmin und Honigmelone, am Gaumen ist er spritzig und fruchtig mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose. Ein duftiger, unkomplizierter Weißwein, der Spaß macht.

Serviervorschlag: zu asiatischer Küche

Trinktemperatur: 8 - 9°C

Aromen von Grapefruit und Stachelbeeren. Am Gaumen sehr frisch, spritzig und dabei angenehm aromatisch. Typisch Sauvignon Blanc! Passt perfekt zu Fisch, Spargel und Ziegenkäse.

Trinktemperatur: 8°C

Ein Rosé, der durch seinen eleganten Charakter mit intensiven Noten von Erdbeeren, Cranberries und einer angenehmen Säure überzeugt. Das feine Frucht-Säure-Spiel macht den Wein zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte, Kalb und gegrilltem Gemüse.

Trinktemperatur: 8 - 10°C

Ein eleganter Chardonnay mit Holzeinfluss. Komplexe Aromen von reifer Birne, Vanille und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Cremig, ausgewogen und mit einem langen, feinen Nachhall.

Serviervorschlag: zu Fisch, hellem Fleisch, gereiftem Käse

Trinktemperatur: 10 - 12°C