Wein aus Moldaiwen

Cimișlia im Süden Moldawiens ist bekannt für seine günstigen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden, die sich ideal für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon eignen. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern fördert die Entwicklung von Weinen mit intensiver Aromatik und gut eingebundener Säure.

Dieser Cabernet Sauvignon begeistert mit markanten Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit festen, zugleich reifen Tanninen und einer harmonischen Struktur.

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrillten oder gebratenen dunklen Fleischgerichten, gereiftem Hartkäse sowie Pasta mit kräftigen Saucen.

Serviertemperatur: 16 - 18°C

Die Salcuta-Region, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima, verleiht dem Pinot Grigio frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die sich in der leichten bis mittelkräftigen und Säure besonders gut entfalten. Besonderheit: Moldawische Pinot Grigios sind oft etwas aromatischer und weniger neutral als italienische, mit einer lebendigen Säure. Überzeugen Sie sich selbst.

Pinot Grigio aus dieser Region passt hervorragend zu leicht gebratenem Fisch (z.B. Forelle, Seebarsch), Geflügel (Hähnchenbrust mit Kräutern), vegetarischen Gerichte mit Zucchini, Auberginen oder Spargel. Auch zu Käse, wie frischem Ziegenkäse, Mozzarella oder Feta ist dieser Wein ein Genuss.

Serviertemperatur: 9 - 11°C

Die Region Salcuta, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem kontinentalen Klima, verleiht diesem Merlot eine gelungene Balance zwischen Reife und Frische. Typisch sind Aromen von reifen Kirschen und saftigen Pflaumen, begleitet von einer dezenten würzigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und rund, mit reifen roten Fruchtaromen, moderaten Tanninen und einer angenehm eingebundenen Säure.

Ein harmonischer und vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu Lammkeule, Rindergulasch, Wildschweinbraten oder Rehrücken passt. Ebenso empfehlenswert zu halbfesten bis festen Käsesorten sowie zu Pasta mit tomatenbasierten Saucen, Fleisch oder Pilzen.

Serviertemperatur: 16 - 18°C