Weinbrand

Dieser besondere XO wurde aus den ältesten Vorräten der Familie Lesgourgues kreiert. Es ist ein Blend aus circa 50 verschiedenen Bränden mit einem Mindestalter von 35 Jahren. Dieser Armagnac gilt als die Quintessenz aller Blends des Hauses. 

Bouquet: Reich und volle Noten in der Nase von Brot, Pflaumen, Honig, Marmelade und Nüssen.

Geschmack: Der Geschmack ist außergewöhnlich, er ist reich an Aromen, wie z.B. Honig, Lebkuchen, Tabak, Zedernholz und kandierte Früchte. „Komplex, reichhaltig und eine wahre Delikatesse“ beschreiben den LAUBADE Extra wohl am besten.

Genießen Sie diesen exzellenten Armagnac zu einem Schokoladen- oder Walnussdessert zusammen mit einem heißen Espresso.

Diese Flasche in Form des Adlers wird in einer armenischen Glasmanufaktur handgefertigt.
Gefüllt ist die Flasche mit Samvel II XO Edelspirituose, die nach einem alten armenischen Rezept hergestellt wird.
Eines der herausragenden Merkmale der Samvel II XO Spirituose ist seine 10-jährige Reifung. Dafür werden Muskatellerfässer verwendet, die ihr zusätzliche Tiefe und Komplexität, eine charakteristische bernsteinfarbene Tönung und ein samtiges Mundgefühl verleihen.Das Ergebnis ist ein weiches, reichhaltiges und komplexes Getränk mit Noten von Muskatnuss und Eiche.

Herstellung: Dieser Cognac ist ein Blend aus 25-35 Jahre alten Cognacs. Während der ersten Jahre reifte dieser Cognac in neuen, medium-getoasteten Eichen-Fässern (350 Liter). Später benutzte unser Kellermeister gebrauchte Cognac-Fässer (350 Liter).

Herstellung: Double Cask Réserve lässt die längst vergessene Tradition der doppelten Reifung wieder aufleben, eine Herstellung, in der sich das Haus FERRAND auszeichnet und dadurch eine große Bandbreite an Geschmack und Komplexität garantiert. Nach einer ersten Reifung in französischen Eichenfässern (350 Liter) erhält der Cognac sein Finish in Ex-Sherry PX-Fässern für durchschnittliche 6-12 Monate (je nach Fass abhängig).
Die auf dem Etikett abgebildeten Fässer, sowie das Portrait von Elie Ferrand VIII spiegeln dessen Rolle als Pionier der Reifetechnik wieder und sind eine Hommage an das Handwerk.

Für diesen Cognac wurde ein exquisiter Blend abgefüllt, der das Terroir widerspiegelt und der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut zollt. Dieser Cognac wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und reifte dann für die ersten Jahre größtenteils in gebrauchten, medium-getoasteten Cognac-Fässern, ein kleinerer Teil von 20% aber auch in neuen Fässern aus französischer Eiche (350 l). Danach erfolgte für 20% des Blends eine letzte 1-jährige Reifung in 225 Liter Sauternes-Fässern. Dieser Cognac ist ein Blend aus 5-7 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 25 Jahre alten Cognacs.

Ein opulenter Cognac, rund und vollmundig mit vordergründigen Eiche- und Pfeffernoten, zu denen sich angenehme Nuancen von gebackener Birne, Honig, Muskat-Trauben, Ananas und Gewürznelken gesellen. Er verabschiedet sich mit einem Hauch Minze, begleitet von Backpflaumen, Orangen und Lakritz. Auch Vanille und frischer Tabak präsentieren sich nachhaltig.

Bernsteinfarben, fast golden, so präsentiert sich dieser Cognac mit einem zarten Bouquet von Vanille, Rosen und Veilchen, das sich zu feinsten Noten von Pflaumen und Aprikosen weiter entwickelt. Am Gaumen lässt er die exquisit ausbalancierten Aromen des Bouquets spürbar werden, die im Finale einige Minuten lang wunderschön nachklingen.

Aus exzellent gereiften Cognacs komponiert, betört er mit einer ganzen Palette subtiler Aromen. Die Mahagonifarbe lässt die langen Jahre seiner Reife erkennen. Das Bouquet ist zunächst noch zurückhaltend, enthüllt nach und nach all die zarten Nuancen von Sandelholz, Tabak, Leder und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer außergewöhnlichen aromatischen Tiefe und guter Balance mit einem Minuten langen Nachklang.

Dieser Armagnac XO besitzt Aromen von Backpflaumen, Pfirsichen und Nüssen. Am Gaumen ist er angenehm weich mit einer harmonischen Beständigkeit.

CERBOIS VSOP ist ein feiner Armagnac mit Aromen von Veilchen und Vanille, sowie einem Hauch von Pflaume. Er ist sehr harmonisch und ausgeglichen am Gaumen.

Brandy de Jerez ausgebaut in Sherry-Fässern.

Akhtamar ist eine Insel inmitten des Sees Van. Der Legende nach wurde sie nach der Prinzessin Tamar benannt, die dort jede Nacht ein Feuer entzündete, um ihrem Geliebten, der über den See zu ihr schwamm, den Weg zu weisen.

Diesem nationalen Schatz kommt bei seiner Herstellung eine anspruchsvolle Behandlung zuteil. Die Destillation wird nach traditionell französischer Weise durchgeführt und das Destillat reift anschließend 7 Jahre in Eichenfässern zu diesem erstklassigen Brandy.

Herstellung: Dieser VSOP ist ein Blend aus mehr als 20 verschiedenen Eaux-de-Vie. Diese lagen zuvor für 6 bis 12 Jahre in Gascogne- Eichen-Fässern, um eine besonders feine Reifung gewährleisten zu können.

Der Special Selection zählt zu einem der drei großen Klassiker in der Welt des Cognacs: fruchtige und blumige Noten sind die Signatur dieser Branntweine. Durch die langsame Reifung in Fässern vermischt sich der maskuline, holzige Charakter mit blumigen und süßlichen Aromen, sinnlich und immer ein wenig schwer fassbar. 

Nur ausgewählte Weine werden vor Ort in 41 kleinen  Brennblasen (25 hl) destilliert. Gebrannt wird „auf der Hefe“. Dieser XO reifte etwa 13 bis 15 Jahre in Eichenholz-Fässern (350 l).

Nach 5 Jahren Reife in den Eichenfässern unserer Gewölbekellerei aus dem Hause Aniland reist unser armenischer Brandy SAMVEL 1 nach Europa.  Er bietet höchsten Genuss und kompromisslose Qualität. Seine Herkunft sind die 3000 Jahre alten Weinanbaugebiete des Ararat-Tals in 700 Metern Höhe. Die Grundlagen für Armenische Weinbrände sind feinste Trauben aus dem Ararat Tal und reines Bergquellwasser, dadurch ergibt sich der aussergewöhnlich weiche und milde Geschmack. Dazu noch eine über hundertjährige Tradition der Armenier in diesem Handwerk. Diese Zutaten brachten den Armenischen Bränden in der Region der ehemaligen Sowjetunion den Namen Armjanski Konjak (Armenischer Cognac) ein, die Bezeichnung als Cognac ist aber weltweit den Weinbränden aus dieser Region Frankreichs vorbehalten.

Samvel II XO Spirituose wird nach einem alten armenischen Rezept hergestellt,was zu einem wirklich einzigartigen Geschmacksprofil führt.
Eines der herausragenden Merkmale der Samvel II XO Spirituose ist seine 10-jährige Reifung. Dafür werden Muskatellerfässer verwendet, die ihr zusätzliche Tiefe und Komplexität, eine charakteristische bernsteinfarbene Tönung und ein samtiges Mundgefühl verleihen. Das Ergebnis ist ein weiches, reichhaltiges und komplexes Getränk mit Noten von Muskatnuss und Eiche.

Arma ist eine hochwertige armenische Edelspirituose, die in der armenischen Weinbrandherstellungskultur eine vollkommen neue Richtung einschlägt.
Die Destillate des Arma 10 Jahre wird in Eichenfässern gelagert, die zuvor mit besonders süßem Saperavi Wein befüllt waren. Durch die Lagerung in diesen Fässern hat Arma ein intensives Vanille-Aroma und fruchtige sowie blumige Noten.

Arma ist eine hochwertige armenische Edelspirituose, die in der armenischen Weinbrandherstellungskultur eine vollkommen neue Richtung einschlägt.
Die Destillate des Arma 15 Jahre wird in Eichenfässern gelagert, die zuvor mit besonders süßem Saperavi Wein befüllt waren. Durch die Lagerung in diesen Fässern hat Arma ein intensives Vanille-Aroma und fruchtige sowie blumige Noten.

Destilliert aus Ugni-Blanc Trauben ist dieser XO eine Assemblage aus verschiedenen sehr alten Destillaten, wobei der jüngste 30 Jahre in Barrique-Fässern aus Limousineiche gelagert wurde. Dieser extrem weiche und gereifte Cognac entwickelt Aromen die an trockene Weinranken und Veilchen erinnern, kombiniert mit einem nussigen Geschmack von gerösteten Mandeln, sehr delikat am Gaumen. Alles andere zu beschreiben fällt schwer - hier muss der Gaumen und die Nase überzeugen: Beim Probieren.

Dieser gereifte Brandy wird aus Trebbiano, Chardonnay und Pinot Trauben der Region Veneto und Romagna hergestellt. Durch seine mehr als 30-jährige Reifung in Eichnholzfässern ist ein harmonischer Geschmack mit angenehmen Vanille- und Kirschnoten entstanden. In der Nase Holztöne und Orange, im Nachhall sehr intensiv und rund. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 18-20°C.

Dieser über 4 Jahre in Eichenfässern gereifte Cognac leuchtet bernsteinfarben und beeindruckt durch seinen harmonischen Geschmack: Fruchtige und würzige Nuancen werden von lieblicher Bourbonvanille umspielt. Der vollmundige Geschmack mit einem süßlichen Unterton und angenehm weichen Holz bleibt auch im Nachklang deutlich spürbar.

Der Brandy Solera beschwört Erinnerungen an eleganten Wein und altes Eichenholz. Er ist angenehm trocken und sehr mild am Gaumen. Mit seiner Ausgewogenheit im Geschmack wird der spanische Weinbrand gerne nach dem Essen und zu besonderen Anlässen gereicht. Voll zur Entfaltung kommt sein Geschmack zwischen 16-18°C.

Lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Bukett und Geschmack mit Anklängen von Vanille und Backpflaumen verführen...

Dieser limitierte exquisite Brandy wird von einer traditionsreichen Brennereifamilie destilliert und veredelt: Über 3 Jahre in Eichenfässern gereift, offenbart er eine weich, elegante Süße mit Aromen reifer Weintrauben. Elegant eingebundene Röstaromen und Noten von Holz hinterlassen diesem charismatischen Brandy einen langanhaltenden Eindruck.

Dieser Brandy zeichnet sich durch seine besondere Milde und Weichheit aus und ist eine gute Alternative für diejenigen, die den eigenwilligen Geschmack des Cognac nicht als faszinierend sondern als aufdringlich empfinden.