Rum aus verschiedenen Regionen

Das besondere Qualitätsmerkmal dieser Destillerie ist bekannterweise die Reifung der Rums in handverlesenen Fässern. Beim Naga Anggur handelt es sich um eine limitierte Sonderserie. Die Verbindung zwischen Indonesien und Frankreich wird hier besonders in den Vordergrund gerückt. Neben Teak- und Bourbonfässern reifte der Rum abschließend in einem Bordeaux-Weinfass.

Dieser feine Rum wird in kleinen Mengen in Puerto Rico hergestellt. Trigo Reserva Añeja reifte mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern und bietet reichhaltige Aromen von Holz, süße Töne mit einem warmen, milden Finish. Trigo Reserva Añeja Rum von Robert Burr aus Porto Rico wird dort in gehobenen Spirituosen-Geschäften angeboten. Auch in Florida, U.S.A., ist er in limitierten Mengen erhältlich. Trigo Reserva Añeja Premium Rum wird in einer braunen Glasflasche mit Holzkorken angeboten. Die Herstellerfirma hat sich auf die Reifung und das Blending von einheimischen Rums, unter Anwendung Ihrer eigenen, einmaligen Methoden spezialisiert. Außer dem Reserva Añeja wird dort auch der populäre Ron Canita de Alambique hergestellt.

Dieser außergewöhnliche Rum aus Venezuela durfte sich 15 Jahre lang Zeit nehmen, in der Umgebung tropischen Klimas seine ganze Fülle zu entfalten. In der Nase erlesen, tropisch, begleitet von Noten kandierte Früchte, Honig, Pflaumen und einem Hauch Eichenholz. Am Gaumen reichhaltig und luxuriös, mit Nuancen dunkler Schokolade, Walnüssen und getrockneten Feigen. Im Nachhall zeigt er sich lang und raffiniert, mit einer eleganten Persistenz von tropischen Früchten, auch subtile Noten von Holz, Tabak und Leder können entdeckt werden.

Dieser außergwöhnliche Rum aus Venezuela reifte 10 Jahre lang im tropischen Klima, um seine ganze Fülle zu entfalten. Nach sorgfältiger Fermentation der Zuckerrohrmelasse erfolgte die Destillation im Column Still Verfahren. Das dabei gewonnene kostbare Destillat wurde dann mit einer Stärke von 65% Vol. in handverlesene Ex-Bourbon-Fässer gefüllt, um einen optimalen Austausch zwischen Holz und Rum zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine erlesene Spirituose mit außergwöhnlicher Aromatik.

In der Nase tropische Aromen, gemischt mit Noten von Trockenfrüchten und einem Hauch süßer Gewürze. Im Mund gibt er sich reichhaltig und komplex, mit Aromen von gerösteten Nüssen, Leder und tropischen Früchten. Abschließend mit einer eleganten, harmonischen Mischung aus dunkler Schokolade und Eichenholz. 

Ein gealterter Premium Rum, zusammengestellt aus den besten Fässern, die Les Bienheureux zur Verfügung hatte.

Die Nase vernimmt angenehme Noten von exotischen Früchten, Banane, Vanilletöne sowie leichte Kaffeenoten. Am Gaumen entwickeln sich fruchtige Noten, gefolgt von süßen Noten von Vanille und Schokolade, untermalt mit einem Hauch von Cognacfass-Akzenten. Der Abgang ist fruchtig-süß und langanhaltend. Für Genießer ein wahres und einmaliges Geschmackserlebnis.

Espero (übersetzt – die Hoffnung) Rums aus der Dominikanischen Republik und anderen karibischen Inseln stehen für höchste Qualität, da perfekt gereift und meisterhaft geblendet. Espero Ultimo ist ein exklusiver Premium Rum (unter 20 Gramm Zuckerzusatz!), vielschichtig und komplex, der Seinesgleichen sucht. Er besteht aus 15 feinsten, verschiedenen Solera- und Vintage-Rums aus der Dominikanischen Republik, Jamaika, Barbados, Guyana und Trinidad. Dieser einzigartige Reserva Extra Ultimo Blend erhielt sein Reife-Finish von 8 Monaten in Ex-Cognac-Fässern, damit sich die Fülle seiner Aromen voll entwickelt.

Reife: Aged & Non Aged

Produzent: geblendet von Heinz Eggert GmbH - WP, Hamten Estate, Clarendon

Rumart: Melasse - Pot Still / Column Still

Stil: brischer Stil (würzig, kräftig)

Genuss-Empfehlung: pur, Mai Thai, Tikki

Dieser aus frischem Zuckerrohrsaft destillierte Rum Agricole reifte für mindestens 6 Jahre in ehemaligen Madairawein-Fässern.

Ein fruchtiger und harmonischer Blend von Rums aus Barbados. Das Bouquet ist harmonisch und würzig mit fruchtigen Anklängen. Am Gaumen ist er angenehm, mit Noten von Weintrauben, Ananas, Vanille, würzigen und fruchtigen Tönen und Röstaromen. Ein Rum, der hervorragend zum Mixen von Cocktails aber auch zum Pur-Trinken geeignet ist.

Dieser Overproof-Rum ist ein Blend von exzellenten Rums aus Guyana, Jamaika und Barbados. Er besitzt ein sehr intensives Bouquet mit Noten von Kaffee, Orangen, Pflaumen, Trüffel und Marmelade. So intensiv das Bouquet, so intensiv und facettenreich ist auch der Geschmack: Karamellcreme, Vanille und Schokolade im ersten Moment, danach folgen Zimt, Muskatnuss, Rosine und Eiche mit angenehmen Rauchakzenten. Das Finale ist lang und anhaltend.

Der XO Rhum aus dem Hause Riviére du Mât ist ein schönes Cuvée der besten Jahrgänge der Destille, die mindestens 6 Jahre reiften. Es handelt sich hierbei um eine limitierte Abfüllung, in einer tiefen Bernsteinfarbe. In der Nase sehr intensiv und floral, zeigt sich der XO Rhum am Gaumen duftig-blumig, harmonisch, elegant und rund mit Aromen von exotischen Früchten und etwas Tabak. Sein Abgang ist geschmeidig, würzig und langanhaltend.

Dieser qualitativ hochwertige Ron Medellin Gran Reserva 12YO wird von der Firma Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioqía, die in Kolumbien beheimatet ist, hergestellt. Nach seiner Destillation aus feinster Zuckerrohrmelasse reift er 12 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern, in denen zuvor Boubon-Whiskey lagerte. In der Nase intensiv, süßlich und leicht würzig, zeigt sich der Ron Medellin Gran Reserva 12YO am Gaumen vollmundig, komplex, angenehm süß, dezent markant und würzig mit Aromen von Eichenholz, süßer Melasse, reifen Früchten und etwas Leder. Sein Abgang ist langanhaltend und wärmend.

Destilerias Arehucas befindet sich auf der schönen Insel Gran Canaria, und wurde dort bereits im Jahr 1884 gegründet. Da die Insel über beste klimatische Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Zuckerrohr verfügt, konnten Destilerias Arehucas das handwerkliche Verfahren zur Umwandlung von Zuckerrohrsaft in Rum, kombiniert mit dem Einsatz moderner Geräte, schon bald auf den Weg bringen. Und im Jahr 2006 erwarben Destilerias Arehucas die Artemi Liquor Factory und bildeten damit die größte Union von Destillaten und Spirituosen auf den Kanarischen Inseln, damit die Geschichte des kanarischen Rums und seine historische Verbindung mit dem Archipel aufrecht erhalten bleibt.

Dieser vorzügliche Arehucas Anejo Reserva 12YO lagerte zwölf Jahre in ausgewählten amerikanischen Eichenholzfässern. Sein Farbkleid weist ein elegantes Mahagoni mit goldenen Reflexen auf. Die Nase vernimmt aromatische Noten von Vanille, Nüssen, etwas Honig, leichte Würze mit zarten Anklängen von Holz. Am Gaumen offenbart sich ein rundes, ausgeglichenes Mundgefühl, begleitet von leichten süßlichen Tönen und einem Hauch von Eichenholz.

Zaya wird nach einem geheimen Rezept produziert. Dabei handelt es sich um einen Blend mit einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil. Zaya Gran Reserva ist eine üppige Spirituose aus ausgewählten, sorgfältig und lange gereiften Rums. Er bietet eine gut entwickelte Nase voller reichem und süßem Karamell, verführerischer Vanille, bestem Kakao und Bananen. Der Gaumen trifft auf atemberaubende süße Noten von Vanille, intensivem Karamell und Kakao, aber auch fruchtige Noten von Äpfeln, Bananen und reifen Kirschen. Sein Finish ist himmlich samtig, schwer und seidenweich.

Frisch gepresster Zuckerrohrsaft, der anschließend sorgfältig destilliert wird, bietet die Grundlage für diese köstliche Spirituose. Vanille von den sogenannten Vanille-Inseln (Vanilles des Îles ) wurde dem Rum hinzugefügt und eine aufregende neue Rum-Vision war geboren. Arcane Arrangé Vanilles des Îles kombiniert Frische und Delikatesse und offenbart ein Geschmacksprofil der tropischen Aromen von Mauritius. Farblich zeigt er sich in einem schönen Bernsteinton. Die Nase vernimmt deutliche florale und fruchtige Noten. Ein volles süßes Mundgefühl am Gaumen, begleitet von floralen Aromen und intensive Noten von Vanille ergeben ein perfektes Zusammenspiel. Das Finish hat eine gute Länge mit leichten Noten von Zuckerrohr-Anklängen sowie zarte, fruchtige und florale Düfte von Vanille.

English Harbour Rum wird von vielen Experten als einer der besten Blends von Dark and Light Rums in der Karibik angesehen. English Harbour, benannt nach dem berühmten Marinehafen von Antigua, Kriegsschauplatz aus dem 18. Jahrhundert zwischen England und Frankreich. Die Antigua Distillery, ein Familienunternehmen in vierter Generation, nimmt sich Zeit und verfügt über die hohe Kompetenz diesen authentischen Caribbean Rum zu produzieren. Dieser wird abgefüllt an der Quelle auf dem Antigua Single Estate und durchläuft einen längeren Reifeprozess als normalerweise notwendig. Der Rum wird destilliert in Kupfer "Column" Stills und reift heran in kleinen 220 Liter ausgeräucherten Kentucky Bourbon-Eichenfässern, alles streng überwacht vom "Master Distiller". So entsteht dieser außergewöhnlich weiche Rum. Er bietet eine reichhaltige Fülle an Aromen, die von Kirsche, Eiche, Vanille, bis hin zu leicht rauchigen Tönen reicht. Beim ersten Mundkontakt nimmt man sofort reife Äpfel, etwas Kokosnuss und zarte Zimt-Noten wahr.

Die kleine portugiesische Insel Madeira liegt vor der afrikanischen Nordwestküste mitten im Atlantischen Ozean. Auf der Insel herrschen außergewöhnlich gute klimatische Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohrpflanzen. Sprichwörtlich ein Garten Eden mitten im Atlantik! William Hinton gründete 1845 auf Madeira eine Zuckerfabrik und eine Destillerie, die im Laufe der Zeit zu einer der größten auf der Insel zählte. Durch unterschiedliche Einflüsse musste die Destillerie den Betrieb in 1986 einstellen. Im Jahr 2006 nahmen die Erben von William Hinton die Produktion von hochwertigen Rums erneut auf, um an frühere glanzvolle und erfolgreiche Jahre anzuknüpfen. Dieser hochwertige William Hinton Rum 6 Anos spielt in einer eigenen Liga; sozusagen ein Geheimtipp für den Rumliebhaber! 

Er reifte sechs lange Jahre in französischen Eichenholzfässern und ist ein unverwechselbarer und komplexer Rum, sanft und süß am Gaumen, der sich in einer leichten dunkelbraunen Farbe präsentiert. Der Gaumen vernimmt zunächst zarte süßliche Aromen mit einem Hauch gut ausbalancierter Säure, unterstützt von holzigen Noten, trockenen nussigen Noten und schöner Vanille.

Der 5-jährige Rum erfährt seine Veredelung durch die Reifung in alten Royal O'Porto-Portweinfässern. Abhängig vom Ergebnis können ältere Rumsorten dem Blend beigefügt werden, um zusätzliche Komplexität und das einzigartige Profil des Rums aus Antigua zu unterstreichen. Produziert wird er in kleinen Chargen ("small batches"), was eine limitierte Auflage garantiert. Jede Flasche und jede Charge ist nummeriert. Durch die sorgfältige Fassauswahl des Master Distillers weist jede Charge individuelle Eigenschaften auf. 

Im Glas präsentiert er sich in einer warmen Bernsteinfarbe mit feinen roséfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zunächst Nuancen von Trockenfrüchten und Pflaumen, gefolgt von Mandelnoten. Diese gehen über in Anklänge von getrockneten Zitrusschalen, Ingwer und schwarzem Pfeffer, die schließlich in feine Tabaknoten münden. Am Gaumen treten zuerst Aromen von warmem Ingwer hervor, begleitet von einem Hauch Leder, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Waldfrüchten und abgerundet durch Nuancen von Tabakblättern. Ein besonderer Genuss pur - ideal in Kombination mit edler dunkler Schokolade.

Chalong Bay Rum - The Spirit of Phuket - East meets West! Erleben Sie die harmonische Verbindung eines seltenen, asiatischen, hochprozentigen Thai-Rums, handwerklich hergestellt aus reinem 100%igem thailändischem Zuckerrohrsaft von den Andaman Distillers auf Phuket. Die schonende Destillation erfolgte im aus Frankreich importierten, kupfernen Armagnac-Pot Still, gefolgt von der 28-monatigen "Double Barrel"- Reifephase. Das feine Destillat ruhte zunächst in neuen amerikanischen Eichenfässern bevor es sein Finish (mit anderen Worten die zweite Reifung) in ehemaligen Bourbon-Fässern erlebte. Ein Rum ohne Kühlfilterung, ohne die Zugabe von Zusatzstoffen, alles 100 % natürlich und mit ordentlichen 51 % Alkoholvolumen abgefüllt. Eine einzigartige Mischung aus Ost und West mit dem dieser seltene asiatische Rum, dem Genießer neue Horizonte und Aromen näherbringt. 

An Nase und Gaumen zeigt sich der hellgoldene Chalong Bay Double Barrel Rum New American Oak X Ex Bourbon Finish intensiv und kräftig mit schönen Noten von Vanille und Kokosnuss, warmen Gewürzen und gerösteten Haferflocken. Dazu gesellen sich angenehme geröstete und rauchige Noten sowie Anklänge von Karamell und Zuckerrohr.

Flor de Caña 7 Jahre alter Rum ist ein hochwertiger Rum, welcher nachhaltig produziert wird und klimaneutral und Fair Trade zertifiziert ist.In der Nase entfalten sich Aromen von gerösteter Kokosnuss, Vanille und Feigen. Am Gaumen verbinden sich Noten von Honig und dunkler Schokolade zu einem weichen und langen Finale.

Flor de Caña 12 Jahre alter Rum ist ein Premium-Rum, welcher nachhaltig produziert wird und klimaneutral und Fair Trade zertifiziert ist. Der vollmundige Flor de Caña 12 besticht durch Aromen roter Früchte, Honig und gerösteten Nüssen in der Nase. Am Gaumen verbinden sich Noten von Holz, Vanille und Bratapfel zu einem weichen und fein ausgewogenen Finale. Dieser Rum wird mit 100 % erneuerbarer Energie destilliert und natürlich ohne den Zusatz von Zucker gereift.

Der 18 Jahre alte Rum von Flor de Caña ist ein Premium-Rum, welcher nachhaltig produziert wird und klimaneutral und Fair Trade zertifiziert ist. In der Nase entfalten sich exquisite Aromen gerösteter Nüsse und Karamell. Am Gaumen verbinden sich intensive Noten von Vanille und Gewürzen zu einem samtig weichen Finale. Flor de Caña 18 wird mit 100 % erneuerbarer Energie destilliert und natürlich ohne den Zusatz von Zucker gereift.

Gold of Mauritius Classic Edition ist ein edler Premium-Rum von der gleichnamigen Insel im Indischen Ozean, inspiriert von der kulturellen Vielfalt und dem Erbe der Region. Dieser Dark Rum wird aus hochwertiger Melasse hergestellt und in sorgfältig ausgewählten südafrikanischen Weinfässern gereift. Die Reifung verleiht ihm seine satte Farbe, Tiefe und elegante Aromatik. Als Teil der "Heritage Collection" symbolisiert er die Verbindung von Tradition, Qualität und dem mauritischen Lebensgefühl. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Eichenholz, gerösteten Nüssen, Malz und ein Hauch tropischer Frucht. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus Karamell, reifen Beeren, feinen Röstaromen und einer sanften Würze. Die Textur ist rund und weich, der Abgang langanhaltend und angenehm ausgewogen. Ob pur, auf Eis oder in einem klassischen Drink wie dem "Gold Fashioned" - dieser Rum überzeugt durch Charakter und Finesse. Gold of Mauritius Classic Edition bringt den authentischen Geschmack der Insel direkt ins Glas und lädt zu einem genussvollen Ausflug in die Rumwelt des Indischen Ozeans ein.

Der English Harbour Rum wird von der Antigua Distillery Ltd. auf der Karibikinsel Antigua hergestellt und steht für eine lange Rumtradition, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht. Bereits damals produzierten die örtlichen Farmbesitzer mit einfachen Pot Stills elegante und vergleichsweise leichte Rums für den Eigenbedarf. An diese Tradition knüpft der English Harbour Rum bis heute an. Hergestellt aus hochwertiger Melasse, erfolgt die Destillation in einer kontinuierlichen Anlage mit fünf kupfernen Säulen, die für Klarheit und Ausgewogenheit sorgt. Anschließend reift der Rum über viele Jahre in gebrauchten Whisky- und Bourbonfässern, wo er seine Tiefe und Komplexität entwickelt. In der Nase verbinden sich rauchige Holzaromen mit Noten von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Vanille und verbranntem Zucker. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit Aromen von Kokosnuss, Zimt, Butterscotch, Kaffee, Bratapfel und feinen floralen Nuancen. Der lange Nachklang ist geprägt von sanfter Rauchigkeit und würzigen Anklängen wie Kardamom. Der English Harbour Rum 10 Jahre gilt als einer der überzeugendsten dunklen Rums seiner Preisklasse und begeistert durch seine Balance und Eleganz.

El Dorado 21YO ist einer aus der Reihe hervorragender Demerara-Rumsorten von unvergleichlicher Qualität und Vielfalt, die stets höchste internationale Auszeichnungen gewonnen haben. Mindestens 21 Jahre reifte dieser golden bernsteinfarbene Rum im Eichenfass. In der Nase entfalten sich Aromen von frisch aufgeschnittenen Vanilleschoten und fruchtig-frischen Feigen. Der Geschmack des El Dorado 21YO ist am Gaumen angenehm, sehr komplex, floral und fruchtig mit etwas Kakao und Sauerrahm. Sein Abgang hat eine schöne Leichtigkeit mit einem feinen und eleganten Nachklang.

El Dorado 15YO ist einer aus der Reihe hervorragender Demerara-Rumsorten von unvergleichlicher Qualität und Vielfalt, die stets höchste internationale Auszeichnungen gewonnen haben. Über 15 Jahre reifte dieser dunkelbernsteinfarbene Rum in Eichenfässern. In der Nase ist er sehr eindrucksvoll und komplex, mit Aromen von würzigem Honig, ein wenig Eiche und einem Hauch Salz. Sein Geschmack ist angenehm schwer und mundfüllend mit Noten von dunkler Schokolade, feinsten Röstungen und harmonisch eingefügter Eiche. Der Abgang des El Dorado 15YO ist weich, reich und doch satt mit einer anfänglichen Würze.

Don Papa Gayuma ist ein süßer und fruchtiger Rum mit intensiven Noten von Karamell, Vanille und tropischen Früchten. Er verwöhnt den Gaumen mit einem weichen, seidigen Mundgefühl und einem langen, süßen Abgang. Ein sinnliches und genussvolles Geschmackserlebnis.

Ein Rum mit Charakter - außergewöhnlich komplex und unverwechselbar im Geschmack. In seinem Bouquet vereinen sich feine Noten von Vanille, Karamell und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Minze und Rosinen. Zarte Erinnerungen an Sherry und ein faszinierender rauchiger Duft, der an Weihrauch erinnert, verleihen ihm seine besondere Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Rum pikant, würzig und ölig, dabei stets harmonisch und elegant. Sein langer Nachhall beginnt intensiv mit rauchig-würzigen Nuancen, die langsam in weiche, fruchtige Aromen übergehen. Ein einzigartiger Rum - charterstark, geheimnisvoll und ein echter Geheimtipp für Kenner und Genießer.

Im Herzen des sagenumwobenen Cihuatán-Tals entsteht ein Rum von außergwöhnlicher Finesse - geprägt von der Mystik der Maya und der Seele El Salvadors. Aus hochwertiger Melasse destilliert und 5 Jahre in gebrauchten Eichenfässern gereift, vereint er Herkunft, Mythos und meisterhafte Handwerkskunst. Benannt nach der legendären Stätte Cihuatán - “das Land neben der schlafenden Frau” - steht er für Identität, Tradition und zeitlose Eleganz.

Warme Vanille, feine Holzaromen und ein Hauch von geröstetem Kaffee entfalten sich in einem vielschichtigen Aromenspiel, getragen von subtiler Süße und einem sanft rauchigen Ausklang. Ein Rum aus der Cihuatán Distillery mit bleibendem Eindruck.

Dieser fassstarke Rum wurde im Königreich Siam destilliert und 10 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche und seltenen Teakholzfässern gelagert. Der hohe Alkoholgehalt verleiht ihm eine höhere Intensität , Komplexität sowie ein konzentrierteres und kraftvolleres Geschmackserlebnis. Die Sanftheit der konzentrierten Noten von Kokosnuss, Vanille und hellem Tabak treffen wohlwollend auf die Kraft des Alkohols.

Dieser 8-jährige Rum verfügt über ein facettenreiches Bouquet von fruchtig, würzig mit leichten Pfeffernoten über Nelken, Zimt gebackenen Kirschen und Dürrpflaumen bis hin zu schwarzem Tee und leichten Holznoten. Am Gaumen überrascht dieser Rum ebenfalls mit einer Vielzahl von Aromen. Anfänglich mit fruchtigen Trauben und Ananasnoten, welche sich später zu trockenen, würzigen und vanilligen Aromen wandeln. Im Abgang ist dieser toll ausgewogene Rum leicht würzig und spürbar süß.