Honig

Wildblüten-Honig. Aus dem Nektar verschiedener, wild wachsender Blüten mit blumigem Aroma. Es handelt sich um eine recht flüssige Honigsorte. Sein Aroma ist würzig und kräftig, von eigentümlicher leichter Süße – sein Duft einzigartig. Je nach Herkunft kann seine Farbe von hellgelb bis bernsteinfarben variieren. Schmeckt nicht nur auf Brötchen und Brot, sondern auch mit Käse & Senf oder in einem guten Schluck Tee eine Freude.

Dunkler Honig mit herb-malzigem Geschmack. Der süße Honigtau vom frischen Grün der Tannen, Kiefern, Fichten und Douglasien gibt diesem wertvollen Honig das kräftig-delikate Aroma. Besonders lecker auf Brötchen, Toast, Butterwaffeln und Rosinenstollen.

Der dunkelbraune bis schwarze Honig ist zähflüssig in der Konsistenz und kräftig-herb im Geschmack. Charakteristisch für den Avocadohonig ist sein angenehm fruchtiges Aroma. Aus dem Nektar des Avocadobaumes stellen die Bienen einen fruchtig-kräftigen, sehr aromatischen Avocadohonig her, der ein kräftiges, außergewöhnliches Aroma mitbringt und einen zarten Backobst-Duft verströmt.

Feiner Wildblütenhonig mit echtem Jamaika-Rum. Besonders gut zum Verfeinern von Tees oder Desserts.

Blütenhonig mit feinem gemahlenen Ingwer und süß-feuriger Note. Besonders lecker auf Brötchen, Toast, Butterwaffeln und Rosinenstollen.

Klee- und Wiesenhonig mit dem fruchtig intensiven Aroma der Amalfi-Zitrone. Besonders lecker auf Brötchen, Toast, Butterwaffeln und Rosinenstollen.

flüssig, fein und mild

Genuss-Tipp. für Desserts, auf Brot oder zu Käse

cremig, feinwürzig

Genuss-Tipp: zu Ziegenfrischkäse oder in Marinaden für Fleisch

flüssig, leicht zartbitter

Genuss-Tipp: zu kräftigem Käse

flüssig, kräftig

Genuss-Tipp: hervorragend zu Blauschimmelkäse

flüssig

cremiger Honig aus der französischen Region 'Champagne'

cremig und mit feiner Süße

Feiner Honig nach "Schweizer Art" mit fein würzigen Kräutern.

Duftiger Honig mit natürlichem Rosenaroma. Der besondere Duft-Honig zum Verlieben.

Komposition aus Honig und hochwertigem L.W.C. Michelsen-Safran.

Herb-süßer Dattelhonig mit Sanddorn.

Flüssiger Honig mit ausgewogenen süß-aromatischen Noten. Der Dattel-Honig wird sorgfältig ausgewählt und unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt. Der flüssige Honig zeichnet sich durch seine ausgewogenen süß-aromatischen Noten aus, die durch die Zugabe von Datteln verfeinert werden.

Der Dattel-Honig eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als Zutat in Desserts und Gebäck.

Feinster Honig mit echten Trüffelstückchen. Da der Honig sehr mild schmeckt, kommt das typische Aroma der Trüffel besonders ausgeprägt zur Geltung. Eine perfekte Kombination die nicht nur fürs Brötchen geeignet ist. Auch für die kreative Küche kann dieser Honig eingesetzt werden.