Wein aus Chile

Wir haben hier eine kleine Auswahl unserer chilenischen Weine zusammengestellt.

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  • MontGras "Intriga"
    0847

    MontGras "Intriga" - Cabernet Sauvignon

    Anbaugebiet
    Valle del Maipo D.O.
    Rebsorte
    100% Cabernet Sauvignon - ca. 20 Monate im Barrique (franz.) ausgebaut
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Alkoholgehalt
    14,5 %

    Reife Pflaume und schwarze Johannisbeere mit verführerischen Noten von frischer Minze, würzigem Mokka und süßer Schokolade bestimmen das nuancenreiche Aromenspiel.

    Bei einer Trinktemperatur von 16 - 18°C ist er ein guter Begleiter zu Fleischgerichten und würzigem Käse.

     

  • 0825

    Cabenet Sauvignon - Single Vineyard

    Anbaugebiet
    Valle de Colchagua
    Rebsorte
    100 % Cabernet Sauvignon - 16 Monate im Barrique und Beton-Egg
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Aroma
    Charakteristische Aromen wie Cassis, Kakao und würzige Pflaumentöne
    Geschmack
    Am Gaumen präsentieren sich reife Fruchtaromen von Kirschen und Feigen kombiniert mit Mocca-, Marzipan- und Zimtnoten. Sein eleganter Abgang ist geprägt durch reife und abgerundete Tannine.
    Alkoholgehalt
    13,5 %

    Genießen Sie diesen erstklassigen Cabernet Sauvignon zu Fleisch vom Strauß, Wildschwein oder Lamm. Er ist ein guter Begleiter zu aromastarken, reifen Käsevariationen sowie zu Rumpsteak, Wild oder würziger italienischer Salami.

  • 0829

    SECRET Carmenère - Gran Reserva

    Anbaugebiet
    Valle de Colchagua
    Rebsorte
    85 % Carmenère, 15 % geheime Rebsorten - 10 Monate in französischen Barriques
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Aroma
    kräftiger Duft von süßen Kirschen, Mokka und Kräutern
    Geschmack
    voluminös und lang anhaltend
    Alkoholgehalt
    14,0 %

    Mit intensiver violetter Farbe präsentiert sich dieses geheimnisvolle Cuvée im Glas. Der kräftige Duft von süßen Kirschen, Mokka und Kräutern wird am Gaumen von Aromen wie Boysenbeere und süßlicher Bitterschokolade dominiert. Auch üppige Noten von Leder, Teer und Waldpilzen reihen sich in das Aromaspektrum dieses Weines ein. Sinnliche Tannine von angenehmer Reife strukturieren den Wein und begleiten den Genießer dieses voluminösen Weines bis zum lang anhaltenden und reichhaltigen Abgang.

    Ein sensationeller Wein zu scharf angebratenem Fleisch mit blumigen Kräutern wie zum Beispiel Basilikum. Er ist ebenfalls ein idealer Begleiter zu Omelette mit Pilzen, gebratenen Wildvögeln und aromatischen Käsesorten wie Roquefort und Gorgonzola.

  • De Gras Reserva Carmenére
    0855

    De Gras Carmenére - Reserva

    Anbaugebiet
    Valle Central
    Rebsorte
    Carmenére - 5 Monate Barrique ausgebaut
    Farbe / Typus
    rot/trocken
    Geschmack
    charmant mit Spuren von Schokolade und Tabak, dezenter Eichenwürze und sanftem Tannin
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • 120 Syrah Reserva Especial
    0821

    120 Syrah Reserva Especial - Santa Rita

    Anbaugebiet
    Valle Central
    Rebsorte
    100% Syrah - 6 Monate in französischer Eiche ausgebaut
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Alkoholgehalt
    13,5 %

    Tiefes, brilliantes Purpurrot. Im Bukett komplexe Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, blumige Noten von Veilchen und aromatischen Nelken, harmonisch kombiniert mit süßlichen Nuancen vom Holzausbau wie Toffee, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen spiegeln sich insbesondere die schwarzen Früchte und würzigen Noten wieder und der Syrah präsentiert sich gut strukturiert mit weichen und runden Tanninen, einem kräftigen Körper und einer guten Länge.

    Klassischer Begleiter von Rind, Wild und aromatischen Käsesorten.

  • 0828

    Carménere Gran Reserva

    Anbaugebiet
    Valle de Colchagua
    Rebsorte
    100% Carménere - 12 Monate in Barriques aus frz. und amerikanischer Eiche ausgebaut
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Aroma
    In der Nase zeigt sich ein Hauch von Erdbeeren, reifen Pflaumen und süßen Kräutern.
    Geschmack
    körperreicher Wein mit Noten von Schokolade, Zedernholz, schwarzem Tee und Leder in perfekter Weise mit abgerundeten Tanninen kombiniert
    Alkoholgehalt
    13,5 %

    Geniessen Sie diesen Wein zu gegrilltem Schweinefleisch, Rinderfilet oder auch zu Entenbraten. mit gebackenen Rosmarinkartoffeln. Der Carmenère passt auch hervorragend zu Pasta mit aromatischer Tomatensoße, zu lauwarmen Spinatsalat oder zu Ziegenkäse.

  • Sauvignon blanc
    0865

    Sauvignon blanc

    Anbaugebiet
    Valle Central
    Rebsorte
    100% Sauvignon blanc
    Farbe / Typus
    weiß, trocken
    Aroma
    Florales Bukett mit Noten von Ananas, Pampelmusen, Zitronen und Trockenobst.
    Geschmack
    Am Gaumen wiederholen sich diese Aromen frisch und nachhaltig.
    Alkoholgehalt
    12,0 %

    Wir empfehlen diesen Sauvignon blanc zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und leichten Käsevariationen.

  • De Gras Cabernet Sauvignon
    0854

    De Gras Cabernet Sauvignon - Reserva

    Anbaugebiet
    D.O. Valle Central
    Rebsorte
    100% Cabernet Sauvignon - 5 Monate Barrique ausgebaut
    Farbe / Typus
    rot / trocken
    Geschmack
    rote Beerenfrüchte, weich, mit gefälliger Länge
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • Chardonnay
    0866

    Chardonnay

    Anbaugebiet
    Valle Central
    Rebsorte
    100% Chardonnay
    Farbe / Typus
    weiß, trocken
    Aroma
    In der Nase der Duft von weißen Blumen, Grapefruit, Ananas und Zitrone.
    Geschmack
    Am Gaumen fruchtig, rund und frisch.
    Alkoholgehalt
    13,0 %

    Bei einer Trinktemperatur von 10-12°C ein Genuss zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten, Fisch und mildem Käse.

  • MontGras "Amaral" Sauvignon Blanc
    0848

    MontGras "Amaral" Sauvignon Blanc

    Anbaugebiet
    Valle de Leyda
    Rebsorte
    Sauvignon Blanc
    Farbe / Typus
    weiß/trocken
    Geschmack
    frisches Aroma von Litschi, Ananas und Limette mit feinen mineralischen Anklängen
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • Santa Rita - Cabernet Sauvignon
    0827

    Santa Rita - Cabernet Sauvignon - Reserva

    Anbaugebiet
    D.O. Valle del Maipo
    Rebsorte
    100% Cabernet Sauvignon
    Farbe / Typus
    rot / trocken
    Geschmack
    reife rote und schwarze Früchte, vervollständigt durch süßliche Gewürznoten von Vanille und Nelken
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • Santa Rita - "SR Secret Reserve"
    0829

    Santa Rita - "SR Secret Reserve" - Red Blend

    Anbaugebiet
    D.O. Maipo
    Rebsorte
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petite Verdot, Carménère
    Farbe / Typus
    rot / trocken
    Geschmack
    saftig, frisch und fruchtbetont mit ganz dezenter Süße, seidig-weiche, reife Tannine, langer Nachhall
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • Santa Rita - Colección Privada Reserva
    0830

    Santa Rita - Colección Privada Reserva - Red Blend

    Anbaugebiet
    D.O. Valle Del Maipo
    Rebsorte
    70% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenere, 10% Syrah
    Farbe / Typus
    rot / trocken
    Geschmack
    süßlicher Auftakt, üppig, mit bemerkenswerter Tiefe und gleichzeitiger Frische im fruchtbetonten Abgang
    Alkoholgehalt
    14 %
  • Santa Rita - 120 Malbec
    0824

    Santa Rita - 120 Malbec

    Anbaugebiet
    D.O. Valle Central
    Rebsorte
    100% Malbec
    Farbe / Typus
    rot / trocken
    Geschmack
    süße Pflaumen und reife Brombeeren, fein geschliffene Tannine, frischer, saftiger Nachhall
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • Santa Digna - Carmenère
    0864

    Santa Digna - Carmenère - Reserva

    Anbaugebiet
    Valle Central
    Rebsorte
    80% Carmenère, 20% Cabernet Sauvignon - min. 6 Monate Fass ausgebaut
    Farbe / Typus
    rot / trocken
    Geschmack
    Cassis und Brombeeren mit Noten von Nelken und schwarzem Pfeffer, süßliche Tannine und Vanille runden das harmonische Geschmackserlebnis ab
    Alkoholgehalt
    13,5 %
  • 0830

    Mirla Bay Coastal - Sauvignon Blanc

    Anbaugebiet
    Casablanca
    Rebsorte
    100% Sauvignon Blanc
    Farbe / Typus
    weiß, trocken
    Aroma
    frisch mit Aromen von Zitrone, schwarzer Johannisbeere und Grapefruit
    Geschmack
    knackig, mit mieralischen Noten und schöner Länge
    Alkoholgehalt
    13,5 %

    Kombinieren Sie diesen frischen Sauvignon Blanc am besten mit grünem Salat, Käse, Cerviche, Austern oder Jakobsmuscheln.

  • Cabernet - Carmenére
    0867

    Cabernet - Carmenére

    Anbaugebiet
    Central Valley
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Alkoholgehalt
    12,5 %

    Würziger Duft von Kirschen, Cassis und grünem Paprika, vollmundig, süffig, mit viel Harmonie und langem Abgang.

    Hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Käsevariationen.

     

  • 120 CCC Reserva Especial
    0823

    120 CCC Reserva Especial - Santa Rita

    Anbaugebiet
    Valle Central
    Rebsorte
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenére - 4 Monate in amerikanischen Eichenfässern
    Farbe / Typus
    rot, trocken
    Alkoholgehalt
    13,0 %

    Tiefdunkles, intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen vom Carmènére. Im Bukett vereinen sich intensive Fruchtaromen von Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, gepaart mit eingebundenen Holznoten vom Cabernet wie Vanille und Tabak. Der "kleine Bruder" des großen Weines CCC ist gekennzeichnet durch absolut weiche und reife Tannine, die einen Eindruck von Seide am Gaumen hinterlassen, und einen guten fruchtigen Abgang. 

    Begleitet kräftig-aromatischen Käse ebenso wie rotes Fleisch, Lamm, Kalb und Wild in Kräutermarinaden und mit kräftig-üppigen Soßen.