Obstbrände

Den "torfig-rauchigen" Charakter erhält diese Edel-Spirituose im Eichenholz durch das Feuertoasting!

Tiefgoldene Farbe, im Duft kraftvoll birnig, im Geschmack würzige Frucht mit torfigem Rauch - einfach wunderbar!

Im Vergleich zu anderen Birnen braucht die Conference etwas mehr Lagerzeit, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Ein Brand aus der Conference Birne eignet sich hervorragend als Digestif zu hellem Fleisch oder Fisch.

Aus vollaromatischen Walnüssen destilliert.

Dieses edle Destillat wurde unter Verwendung frisch gerösteter Haselnüsse hergestellt.

Hier gehen Geruch und Geschmack der Frucht harmonisch ineinander über. Am Gaumen tritt zuerst die Schale der Williams Birne auf, dann kommen leichte Zitrusnuancen und später moussiges Fruchtfleisch hinzu. Im Abgang dezente Töne von rotem Pfeffer.

Basis für diese Spezialität sind vollreife, aromatische sizilianische Mandarinen, gewachsen auf den fruchtbaren Vulkan-Böden rund um den Ätna. Für diesen Geist wird die komplette Frucht inklusive Schale verwendet.

Nase: ein Duft, der an frisch geschälte Mandarinen erinnert geht über eine saftige Mandarinen-Note

Geschmack: Zitruszesten zunächst im Vordergrund, dann vollmundig breiter Fruchtgeschmack auf der Zunge

Abgang: langer Abgang, bei dem die Frucht in den Vordergrund tritt und im Einklang mit einer leichten Zitrusbitternote in ein schönes Finale endet

Beerengeist aus Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren.

Vom Anbau der Mirabellen bis hin zur Abfüllung geschieht jeder Schritt bei Rozelieures. Anfang August werden die Früchte geerntet, die zuvor auf einer Fläche von insgesamt 35 ha gewachsen sind. Nach einer 3 monatigen Gärung erfolgt eine doppelte Dampf-Destillation. Durch diese Früchte-schonende Methode wird die Aromatik des Destillats extrem sanft und langanhaltend. Das Cuvée reift anschließend für mindestens 5 Jahre in Edelstahltanks. Für eine Flasche (50 cl, 45% vol.) benötigt man ca. 4 kg Mirabellen. Von einem Baum können bis zu 100 kg geerntet werden.

Vom Anbau der Pflaumen bis hin zur Abfüllung geschieht jeder Schritt bei Rozelieures. Im Oktober werden die Früchte geerntet, die zuvor auf einer Fläche von insgesamt 3 ha gewachsen sind. Nach einer 3-monatigen Gärung (spontane Gärung - ohne Zucker- oder Hefezusatz) erfolgt eine doppelte Dampf-Destillation.
Durch diese Pflaumen-schonende Methode wird die Aromatik des Destillats extrem sanft und langanhaltend. Das Cuvée reift anschließend für mindestens 5 Jahre in Akazienholz-Fässern. Für eine Flasche (50 cl, 45% vol.) benötigt man ca. 6 kg Pflaumen. Von einem Baum können bis zu 100 kg geerntet werden.

Duftige Note, saftig und typisch im Geschmack. Elegant und weich im Abgang. (Herkunft: Baden)

Erlesene Spirituose mit dem exquisiten und lieblichen Geschmackserlebnis ausgewählter Williams-Birnen. Typischer Duft, voller Fruchtgeschmack, sehr weich und mild.

Feinduftiges Destillat mit Rasse und Eleganz. Brilliante Frucht, weich am Gaumen. Sehr langer Nachhall. (Herkunft: Franken)

Diese Spirituose mit der hocharomatischen Quitte ist weich und mild im Geschmack. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen!

Samtig-weiche Spirituose mit dem Aroma vollreifer Pflaumen. Ein perfekter Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Vollfruchtig - ein Tropfen höchster Qualität.

Eine edle Spirituose mit bester Haselnussnote. Ihr intensives Aroma nach knackigen Nüssen und Nougat ist ein Geschmackserlebnis. (Herkunft: Mosel)

Fränkisches Edeldestillat mit ausgeprägtem Duft und Aroma. Sehr hoher Fruchteinsatz. Eine Spezialität für den verwöhnten Gaumen.