Fruchtessig

Genuss-Empfehlung:

• als Aperitif
• zu Obstsalat
• zu rohem Gemüse

Genuss-Empfehlung:

• zu würzigem und frischem Käse
• in Joghurt
• zu Vanille-Eis
• in Fruchtsalat

Genuss-Empfehlung:

• zu würzigem Käse
• kaltem Fleisch
• Foie Gras
• Schokolade
• als Dekoration von Gerichten

Genuss-Empfehlung:

• zu Fruchtsalat
• zu gegrilltem Fisch und Fleisch
• zu hellem Fleisch
• zu Käse

Genuss-Empfehlung:

• zu Carpaccio
• zu weißem oder rotem Fleisch
• zu gegrilltem Fleisch
• zu Nudeln
• in Suppen
• in Risotto
• zu Röstbrot
• zu Käse

Beerig-süß mit extra viel Fruchtmus aromatischer Himbeeren. Ideal für Salate, fruchtige Dressings, in Mineralwasser oder Sekt. Sein kräftiger Himbeergeschmack harmoniert besonders gut mit Walnuss Öl und Pistazien Öl.

Genuss-Empfehlung:

• Sommersalat mit roten Beeren und Ziegenbrie-Crostini
• Nudelsalat mit Himbeeren
• Vanilleeis mit Himbeerpüree

Extrafeine Kräuternoten und der Geschmack frischer Zitronen auf mildem Weißweinessig machen diese Crema zur provenzialischen Verführung! Sie ist vielseitig einsetzbar und passt sehr gut zu Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten, wie auch Pasta- und Kartoffelgerichten. Salatdressings, hellen Soßen und Suppen verleiht sie eine fein-frische Note und auch in Desserts und zu Speiseeis passen ihre provenzialischen Nuancen perfekt.

Genuss-Empfehlung:

• Zitronensorbet mit Zitrone Lavendel Crema
• Zitronen-Hühnchen mit Ofengemüse
• marinierte Zucchini mit Zitrone Lavendel Crema

Verführerisch vollmundiger Geschmack. Passt sehr gut zu mariniertem Fleisch, Sauerbraten und Wildragout sowie zu Salaten und Vanilleeis.

In dieser heimischen Essigspezialität steckt der volle Geschmack des roten Weinbergpfirsichs. Sein tiefrotes Fruchtfleisch schmeckt leicht süß und intensiv fruchtig. So verfeinert dieser Balsam-Essig Salatdressings mit einer köstlich-frischen Note und verleiht auch Soßen und Suppen das gewisse Extra. In Kombination mit Olivenöl können Sie mit diesem Essig tolle Dressingkombinationen für knackige Salate kreieren, aber auch zum marinieren von Gemüse, Fleisch und Geflügel eignet sich die Mischung von Olivenöl und diesem Balsam-Essig sehr gut. Tipp: Verfeinern Sie Eintöpfe, Suppen und Soßen mit einem Spritzer Essig.

Genuss-Empfehlung:

• Rote Weinbergpfirsiche im Teigmantel mit Ricotta und Balsamico
• Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Weinbergpfirsich

Das typische Aroma der Dattel nach Marzipan, Vanille und Honig umspielt zart den Gaumen. Ein besonderes mediterranes Geschmackserlebnis.

Exclusive Kreation aus Feige und Dattel mit fruchtig-säuerlicher Note. Soßen, Obstsalate, Desserts und Eisvariationen bekommen durch die dezente Säure den letzten Pfiff. Harmoniert perfekt mit edlen Käsesorten.

Ein tropisches Geschmackserlebnis! Passt sehr gut zu Sommer-Salaten und frischen Früchten.

Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Feigenaroma. Sonnengereifte Feigen entfalten ihr volles Fruchtaroma zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Die edle Süße eignet sich fabelhaft für die exotische Küche sowie für Salate und Obstsalate. Und die Kombination von Käse und Feigen-Balsam-Essig gibt ein unvergleichliches Genuss-Duett.